Sol je uz čipku drugo bijelo zlato grada Paga. Pag proizvodnju soli temelji na tisućljetnoj tradiciji a sve zahvaljujući posebnim prirodnim uvjetima za proizvodnju kao što su klima, veliki broj sunčanih dana, vjetrovi koji često pušu te nepropusno tlo.Tehnologija proizvodnje koristi prirodne pogodnosti a sol svojom čistoćom spada među najkvalitetnije u Europi i svijetu. Proizvodnja soli kroz povijest odigrala je važnu ulogu u životu Pažana i grada Paga.